produsert ved bruk av sprøytemidler og fossile brennstoff, eller er prossesert og inneholder ingredienser som påvirker helsen vår negativt, er pakket i plastikk, som igjen skaper miljømessige problemer for søppelhåndtering. Maten er gjerne fraktet langt, som har store utslipp av drivhusgasser. Dette påvirker også private husholdsøkonomier.
Derfor ble SmartFood prosjektet utviklet for å vise at sammen kan vi endre dette.